Що може бути кращим влітку за овочеві салати. Ділимося рецептом, який стане вашим улюбленим. Читайте у подробицях, готуйте та смакуйте.
Подробиці
Інгредієнти:
• 500 г цвітної капусти
• листя салату
• 300 г помідорів чері
• 1 солодкий перець
Кляр:
• 2 яйця
• 0,5 ч. л. солі
• 1 ч. л. копченої паприки
• суміш перців на смак
• 3 ст. л. борошна
• 1 ст. л. панірувальних сухарів
Заправка:
• 2 ст. л. оливкової олії
• 1 ст. л. яблучного оцту
• 1 ст. л. зернистої гірчиці
• 1 ч. л. меду
Приготування:
Розділіть капусту на суцвіття й відваріть в підсоленій воді протягом 5 хвилин. Щоб зробити кляр, поєднайте всі інгредієнти, окрім сухарів, та обваляйте в ньому капусту.
Викладіть на пергамент, посипте сухарями та поставте у духовку запікатися при температурі 180 градусів протягом 30-35 хвилин. Помийте й наріжте навпіл помідорчики, нарвіть листя салату на невеличкі шматочки, перець наріжте смужками.
Перекладіть всі овочі у миску. Окремо змішайте всі інгредієнти й заправте салат. Смачного!