Такі сочники більшість з нас пам’ятає з дитинства. А чому б зараз не приготувати та не посмакувати? Рецепт читайте у подробицях та готуйте.
Подробиці
Для тіста:
1 яйце
100 г цукру
100 г вершкового масла
100 г сметани
400 г просіяного борошна
1 ч. л. соди (погасити оцтом)
дрібка солі
Начинка:
400 г кисломолочного сиру
100 г цукру
1 яйце
1-2 ст. л. манки
ваніль, кориця
Приготування:
Збийте яйце з цукром, додайте масло, сметану та все гарно перемішайте, поступово всипайте борошно і замішуйте тісто. розкачайте тісто, за допомогою склянки зробіть кружечки, як на вареники.
Викладіть начинку й складіть навпіл, зліпивши по краях.
Зверху змастіть жовтком та посипте цукром. Викладіть на деко, застелене пергаментом, та поставте в духовку, розігріту до 180 градусів, випікати протягом 30 хвилин. Смачного!