Ділимося рецептом кексів зі сливами, поки сливи ще продаються, скористайтеся цією нагодою й спробуйте приготувати.
Подробиці
Інгредієнти на 15 кексів:
100 г вершкового масла
180 г цукру
2 яйця
100 г сметани
100 г молока
300 г борошна
2 ч. л. розпушувача
8 слив
Для посипки:
50 г масла
50 г цукру
50 г вівсяних пластівців
Приготування:
М’яке масло збийте з цукром. Потім додавайте яйця по одному, ретельно збиваючи. Після цього додавайте сметану. Змішайте борошно з розпушувачем, всипте половину борошна й перемішайте, влийте молоко й додайте все борошно, ретельно перемішуючи.
Наріжте дрібними шматочками сливи, покладіть їх у тісто. Для посипки треба розтопити масло, додати пластівці та цукор. Розкладіть тісто у формочки для кексів і зверху притрусіть пластівцями, які ви підготували. Поставте в духовку, розігріту до 180 градусів, випікати протягом 30 хвилин. Смачного!