Саме зараз сезон для цієї смачної закуски, тому ділимося рецептом, щоб ви також спробували. Читайте у подробицях, готуйте та смакуйте.
Подробиці
Інгредієнти:
1 капустина
1 кг моркви
6-7 зубків часнику
сіль, перець
Маринад:
1 склянка холодної кип’яченої води
0, 5 склянки оцту
0,5 склянки олії
1 ч. л. солі
2 лаврових листки
Приготування:
Капусту пропарте, зріжте всі тверді прожилки. Моркву натріть на великій тертці й протушкуйте на олії. Посоліть, поперчіть, вичавіть часник. Потім у кожен капустяний листок накладайте ложкою моркву й заверніть у вигляді голубця.
Складіть щільненько голубці у посудину з кришкою й залийте маринадом (для маринаду треба змішати всі інгредієнти, варити не потрібно). Поставте в холодильник, а на наступний день вже можна куштувати вашу закуску. Смачного!