Ці реберця виходять неймовірно смачними. Спробуйте приготувати та самі в тому впевнитеся. Вони миттю з’їдаються.
Подробиці
Інгредієнти:
1,5 кг реберець
200 г чорносливу
сіль та перець
⠀
Наріжте ребра, обсушіть їх. Розігрійте сковорідку з олією й обсмажте реберця до красивої золотистої скориночки. Обсмажуйте невеликими порціями, складаючи вже обсмажені реберця в миску.
Після цього складіть м’ясо в каструлю, посоліть, поперчіть на смак й покладіть чорнослив. Залийте гарячою водою, щоб ребра ледь покривалися. Доведіть до кипіння й збавте вогонь до найменшого.
Тушкуйте під кришкою 1,5-2 години, так, щоб м’ясо почало відпадати від кісточки. Ось страва й готова. Подавайте смачні реберця з вашим улюбленим гарніром. Найбільш смакують з картопелькою. Смачного!