Пам’ятаєте ці смачні хрустики у цукровій пудрі, які просто танули в роті. Цей смак дитинства ви можете повторити, приготувавши за нашим рецептом. Читайте, готуйте та смакуйте.
Подробиці
Вам знадобиться:
100 г сметани
1 яйце
20 г вершкового масла
40 г цукру
5 г спирту
5 г оцту
230-250 г борошна
цукрова пудра для посипки
Для смаження:
200 г олії
1 ч. л. спирту
Приготування:
Змішайте сметану, яйце, масло, цукор, спирт, оцет та просіяне борошно. Замісіть м’яке та еластичне тісто. Розкачайте його на тонкий прямокутник та розділіть на 8 вертикальних частин.
Потім кожну частину розділіть ще та сформуйте хрустик. Обсмажте на добре розігрітій з олією сковорідці з обох сторін.
Викладіть на серветочку або паперовий рушник, щоб увібралася олія. Зверху потрусіть цукровою пудрою та смакуйте.