Якщо ви ще продовжуєте робити заготовки на зиму з огірків, то поділимося з вами смачним рецептом салату. Читайте, готуйте та смакуйте.
Подробиці
2 кг огірків
3 морквини
1 головка часнику
125 мл оцту
80 г цукру
100 мл олії
2 ч. л. солі
приправа для моркви по-корейськи
1/2 ч. л. коріандру
Приготування:
Вмийте огірки та наріжте вздовж. Моркву почистьте та натріть на терці для моркви по-корейськи. Вичавіть часник. Все перемішайте, додайте приправи, і відправте на 1 добу в холодильник. при цьому періодично перемішуйте. Після того складіть салат у чисті баночки, залийте розсолом, який утворився.
Поставте у каструлю з водою. стерилізуйте після закипання води протягом 15 хвилин та закрийте кришками. Переверніть догори дном і накрийте. Наступного дня можна ставити на зберігання. смачного!