Саме час смакувати стравами з гарбуза. Сьогодні поділимося рецептом смачної гарбузової каші. Читайте, готуйте та смакуйте.
Подробиці
Інгредієнти:
1 кг гарбуза
1 склянка відвареного круглого рису (промити)
2 ст. л. цукру, можна й більше, на смак
1 склянка молока
1 паличка кориці
10 г ванільного цукру
цедра з половинки лимона
1 ч. л. вершкового масла
Приготування:
Натріть гарбуз на крупній тертці й поставте варити в посудину, яка не пригорає. Влийте молоко, додайте паличку кориці і цедру з лимона (зріжте спіраллю, як чистите яблуко), цукор, ванільний цукор та масло.
Нехай тушкується, щоб википіло молоко. Періодично помішуйте. Коли гарбуз готовий, витягніть паличку кориці й зрізану цедру лимона та збийте все блендером.
Після того додайте зварений промитий рис, перемішайте, нехай ще трошки закипить. Накрийте кришкою й зніміть з плити, щоб настоялася каша. Смачного!