Ділимося рецептом неймовірно смачної галети з овочами та сиром. Читайте готуйте та смакуйте.
Подробиці
Інгредієнти для тіста:
200 борошна
1 ст. л. цукру
0,5 ч. л. розпушувача
70 мл олії
80 мл окропу
Начинка:
1 баклажан
1 кабачок
2 помідори
200 г сиру “Моцарела”
олія, паприка, кунжут
Приготування:
Змішайте борошно, цукор та розпушувач, додайте олію та перемішайте в крихту. Потім додайте окріп й замісіть тісто. Покладіть його у пакет і відправте у холодильник на 20 хвилин.
Підготуйте начинку з овочів. Наріжте тоненько баклажан кабачок та помідори, натріть сир. Розкачайте тісто у пласт завтовшки 0,5 см, на середину покладіть сир, а на нього викладайте по черзі нарізані овочі. Змастіть олією та притрусіть кунжутом.
Після цього защипніть галету й зверху затрусіть сиром. Поставте у духовку, розігріту до 180 градусів, випікати протягом 45 хвилин. Галета готова. Смачного!