За цим рецептом картопля виходить наче з печі. дуже смачна й ароматна. Багато смаку додають саме свинячі ребра. Рецепт читайте у подробицях, готуйте та смакуйте.
Подробиці
Інгредієнти
- 2 кг картоплі
- 600 г свинячих ребер
- 2 морквини
- 2 цибулини
- сіль до смаку
- перець на смак
- 3 лаврових листки
Начистьте картоплю, наріжте шматочками, почистьте моркву й цибулю. Моркву натріть, а цибулю наріжте на засмажку. Обсмажте ребра або м’ясо до золотистого кольору, після цього посмажте частину цибулі й моркви. До засмажки можна натерти 3-4 зубки часнику.
Бажано мати чавунну посудину типу казанка. тоді картопля виходить така, як з печі. Складіть нарізану картоплю, моркву й цибулю, яку залишили. Додайте ребра і смажену моркву з цибулею в казан. Посоліть, поперчіть, додайте лавровий лист.
Розмішайте все добре й залийте окропом, щоб картопля ледве покривалася водою. Поставте в духовку тушкувати при температурі 180 градусів протягом 1,5 години. Смачного!