Літо у розпалі, сезон овочів також. Коли, як не зараз, експериментувати на кухні з овочами. Якщо не знаєте, що приготувати з цвітної капусти, то є багато ідей та рецептів, один із них написали у подробицях. Дуже смачні стейки можна приготувати з цього овоча, а якщо зверху ще затерти сиром, то страва стане для вас фаворитом сезону, бо виходить дуже смачно та корисно. Готуйте та смакуйте.
Подробиці
Інгредієнти:
- цвітна капуста
- 2 зубки часнику
- 1 ч. л. копченої паприки
- 0,5 ч. л. чорного перцю
- 1 ч. л. солі
- 4-5 ст. л. оливкової олії
- 100 г моцарели
- 30 г пармезану
- кріп
Приготування:
Спочатку помийте капусту й наріжте на стейки товщиною 1 см. Після цього викладіть їх на пергамент. Натріть на дрібненьку тертку часник й змішайте з копченою паприкою, оливковою олією, сіллю, перцем.
Змастіть цією сумішшю кожен шматочок капусти й поставте у духовку у розігріту духовку. Запікайте при температурі 200 градусів протягом 20 хвилин. Поки стейки запікатимуться, ви тим часом натріть 2 види сиру й наріжте зелень. Дістаньте страву з духовки, притрусіть сиром та зеленню й запікайте ще 5 хвилин. Ваші стейки готові. Подавайте до столу та смакуйте. Можна подавати з будь-яким гарніром або окремо. Смачного!