Курячі стегенця можна готувати у різних варіантах – тушкувати, запікати, смажити. Рецептів є дуже багато. Але секрет найсмачніших – у маринаді. У подробицях читайте, як приготувати смачний маринад та правильно запекти улюблене м’ясо.
Подробиці
Інгредієнти:
- курячі стегна 6 штук
- оливкова олія
- приправа до курки
- сіль
- перець
- часник
Приготування:
Помийте й просушіть стегенця. Замочіть у холодну воду на годину. Висушіть паперовим рушником. Потім замаринуйте.
Для цього у посудині змішайте оливкову олію, сіль, перець, часник, приправу до курки. Покладіть курку у соус й залиште постояти протягом 30 хвилин.
Після цього викладіть у деко для запікання, покладіть на м’ясо шматочки вершкового масла й поставте у розігріту до 180 градусів духовку.
Запікайте 20 хвилин, потім полийте м’ясо жиром, який виділяється з нього, та ще 20 хвилин запікайте. Підійде до будь-якого гарніру. Смачного!