Вважається, що омлет потрібно готувати з мінімальною кількістю наповнювачів, наприклад, ковбаси або овочів, інакше він не вийде пишним.
Але можна приготувати хрумкий і соковитий омлет, який до смаку не поступатиметься класичному і при цьому порадує гурманів пишною формою.
Головне знати, як викладати інгредієнти на сковороду.
Для приготування потрібно:
- яйця;
- молоко;
- овочі та зелень (за смаком);
- ковбаса;
- сир.
Спосіб приготування
- Для початку потрібно натерти на тертці сир.
- Наступними збиваємо яйця. Робити це можна вилкою або віночком. Потім додаємо молоко, сіль та перець.
- Нарізаємо овочі і шаткуємо зелень. Щодо м’ясної продукції – все на ваш розсуд .
- Далі – розігріваємо сковороду з олією і викладаємо сир.
- Як тільки тертий сир розплавиться, потрібно виливати збиті яйця.
- Коли суміш почне схоплюватися, потрібно на одну половину омлету викласти шинку та/або овочі та зелень, за бажанням можна знову додати сир.
- Після цього складаємо омлет навпіл, щоб вийшло півколо з начинкою всередині. Пару хвилин – і страва готова!