Чудовий варіант паштету для смачних перекусів або для святкового частування гостей. Готується на основі оливок. Рецепт, який варто мати на увазі для випадків, коли виникає бажання приготувати щось незвичайне.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- зелені оливки без кісточок — 350 г;
- каперси — 0,5 скл.;
- цибуля — 2 ст.л.;
- оливкова олія — 3 ст.л.;
- лимонний сік — 2 ст.л.;
- сушений тим’ян — 0,5 ч.л.
Як приготувати
Оливки та каперси замочіть в холодній волі, але окремо. Час замочування становить 15 хвилин. Після цього ретельно їх промийте. Каперси потрібно віджати від води та просушити. Якщо оливки з кісточками, повиймайте.
Інгредієнти складіть разом та перемеліть блендером. Паштет легко зберігати в холодильнику. Окрім того, він може стояти довго. Смачного!