Якщо ви любите печінкові оладки, вам напевно буде цікаво дізнатися, як зробити цю страву ще ніжнішою та ароматнішою.
Щоб приготувати печінкові оладки, вам знадобиться:
- 500 г печінки (підійде як куряча, так і яловича);
- 1 велика цибулина;
- 3 столові ложки манної крупи;
- 2 яйця;
- сіль, перець та спеції за смаком.
Саме час назвати той секретний компонент – його роль візьме на себе звичайнісіньке свиняче сало.
Виявляється, якщо додати в стандартне тісто шпик, оладки будуть дуже соковитими, а вже якими ситними!
Сало (у довільній кількості) додають до інших продуктів після того, як воно буде перекручене через м’ясорубку.
Якщо цього пристрою у вас під рукою не виявилося, для його подрібнення можна використовувати блендер.