Купу десертів можна приготувати із кислого сиру. У більшості випадків це дуже швидкі рецепти, навіть якщо йдеться про випічку. Тому сьогодні поділимося з вами супершвидким способом, як спекти сирні рогалики.
Потрібно:
- сир – 300 гр;
- масло вершкове – 150 гр;
- яйця – 2 шт.;
- цукор – 2 ст. л.;
- сіль – 1 ч. л.;
- розпушувач для тесту – 1 ч. л.;
- борошно – 500 гр.
Як готувати:
1. Вершкове масло потрібно розтопити та остудити до кімнатної температури. Яйця збити, а потім змішати в мисці сир, масло та яйця.
2. Додайте цукор, сіль, розпушувач, просійте борошно і замісіть еластичне тісто.
3. Загорніть у плівку і на 30-60 хвилин приберіть у холодильник.
4. По готовності розкатайте тісто в пласт товщиною до 5 мм, наріжте трикутниками, згорніть у рогалик, починаючи із широкого краю, змастивши зверху збитим яйцем, і посипте цукром.
5. Складіть на лист і випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 15-25 хвилин.