Коли говорять про кисломолочний сир, відразу думають про сирники. Цей продукт має ширше застосування. Не обмежуйте себе в виборі страв. Спробуйте приготувати дещо смачне за цим рецептом.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- борошно — 2 скл.;
- кисломолочний сир — 200 г;
- вода — 200 мл;
- олія — 2 ст.л.;
- яйця — 3 шт.;
- сіль, сода;
- зелень.
Як приготувати
Борошно потрібно просіяти та ввести одне яйце, олію, воду, соду, сіль. Перемішайте все та залиште на 20 хвилин.
Поки тісто стоїть, приготуйте начинку. Відваріть яйця, потім наріжте їх. Подрібніть зелень та змішайте з сиром, яйцями. Посоліть, щоб начинка була не прісною на смак.
Розкачайте тісто та розділіть на однакові частини. Розкладіть начинку. Защіпніть все. У вас повинні вийти плесканці. Обсмажте їх на добре розігрітій сковороді з олією. Смачного!