Кабачки у кулінарії займають своє почесне місце. Вони смачні, якщо вміти правильно їх приготувати. Фаршировані човники чи кільця, кабачкова ікра, тушкована картопля з куркою, копченостями та кабачком — частина смачних страв. Але можна спробувати і щось нове та оригінальне. Наприклад, піцу з кабачковою основою.
Інгредієнти та приготування
Підготуйте наступний перелік продуктів для смакоти:
- 1 кг кабачків;
- 3 яйця;
- 200 г кисломолочного сиру;
- ½ ст. борошна;
- сіль;
- начинка за смаком.
Кабачки почистіть від шкірки та середини з насінням. Натріть на дрібній тертці. Посоліть, нехай виділиться кабачковий сік. Злийте його. Тепер додайте яйця, сир та просіяне борошно. Вимішайте тісто та додайте зелень.
Тепер формуємо піцу. Тісто потрібно розкачати та викласти на деко. Начинка може бути на ваш смак будь-яка: ковбаса, м’ясо, курка, гриби, помідори, кукурудза і ін. Піцу ставлять в духовку на 20 хв. при температурі 180 градусів. Дістаньте деко, притрусіть піцу сиром та поставте ще на 10 хв.
Незвична та смачна страва з кабачковою основою готова. Смачного!