Ця смачна аджика для любителів гострих страв. Спробуйте приготувати й ви за нашим рецептом. Вона зберігається у холодильнику протягом року. Але так довго не стоїть, тому що швидко з’їдається.
Подробиці
Приготування:
2 кг червоного солодкого перцю
150 г гострого перцю
300 г часнику
2 ст. л. солі
8 ст. л. цукру
300 мл оцту
Підготуйте всі овочі, перекрутіть на м’ясорубці, а потім додайте цукор, сіль та оцет й гарненько перемішайте. Після цього розкладіть у чисті стерильні баночки, закрийте кришками й поставте в холодильник. Таку аджику можна намазати на чорний хліб і їсти з супом чи борщем, додавати в борщ, соте та тушковану капусту, подавати до м’яса. Смачного!