Рис є універсальною крупою, яка виступає як ідеальним гарніром, так і повноцінною самостійною стравою при небажанні їсти м’ясо. Цей рецепт ви можете приготувати як у пісному варіанті, так і з додаванням будь-якого фаршу.
Які продукти потрібні:
- склянка рису;
- 300 грамів фаршу;
- зубочок часнику;
- кылька ложок томатної пасти;
- середня цибулина;
- сіль за смаком;
- мелена або копчена паприка, чилі, карі, куркума – на свій розсуд.
Як готувати:
Рис варто гарненько промити кілька разів доти, доки вода не стане прозорою, а потім хоча б трохи підсушити.
Тим часом наріжте дрібно цибулю і часник. Дехто боїться додавати часник на самому початку, побоюючись, що він згорить, однак за цієї рецептури цей ризик виключається.
Розігрійте рослинну олію, додайте цибулю з часником буквально на кілька хвилин. Обсмажте фарш, потім додайте томатну пасту зі спеціями, перемішайте і додайте рис.
Рівномірно розподіліть інгредієнти і влийте підсолену воду.
Готувати потрібно 15 хвилин на маленькому вогні під кришкою.
Щоб стало ще смачніше, дайте вашій вечері настоятися близько 10-15 хвилин.