Оселедець під шубою – безперечно, смачна закуска, проте за довгі роки вона трохи набридла.
Можливо, це стане вам відкриттям, але фактично з тих же інгредієнтів можна приготувати зовсім іншу страву.
Для цього вам знадобиться:
- 1 шт. (філе) слабосоленого оселедця;
- 1 цибулина;
- 2-3 картоплини;
- 1 морква;
- 1 буряк;
- 50 г сиру;
- 3-4 зубчики часнику;
- майонез для заправки.
Для початку відваріть картоплю, буряк і моркву. У цей час можете зайнятися підготовкою інших складових салату.
Очищену рибу потрібно нарізати на дрібні кубики, так само як і сир, а цибулю – дрібно нашаткувати.
Варену моркву теж треба нарізати на кубики, а картоплю та буряки – натерти на великій тертці. Після цього можна приступати до збирання салату.
Перший шар складається з картоплі, перемішаної з майонезом. Потім у миску вирушає цибуля, а потім оселедець.
Наступний шар – перемішаний з майонезом та подрібненим часником буряк, тоді як завершить «композицію» перемішана з сиром та майонезом морквина.