Картопляне пюре – популярний гарнір. Але святковим блюдом воно не вважається. Втім, пюре можна з легкістю перетворити на страву, тарілки з яким не соромно поставити на святковий стіл. Для цього достатньо додати до страви соус, що складається лише з двох простих інгредієнтів.
Пюре стане настільки м’яким та ніжним, що приємно здивовані гості проситимуть добавки.
Як приготувати соус
З холодильника потрібно дістати два продукти: пару курячих яєць і сметану.
Спочатку слід обробити яєчний інгредієнт. Жовтки треба відокремити від білків. Жовта частина яйця відправляється в миску, а біла – на зберігання для приготування іншої страви.
У збиті жовтки слід додати пару ложок сметани.
Яєчний інгредієнт потрібно ретельно перемішати із кисломолочним продуктом. В результаті вийде соус, який і потрібно додати в пюре.
В результаті картопляна страва набуде цікавого смаку. Страва захопить будь-якого гурмана.
Про що важливо пам’ятати
Варто звернути увагу на той факт, що при приготуванні соусу використовуються жовтки із сирих яєць.
Це означає, що продукт необхідно перевірити на свіжість. Якщо з цього приводу є хоча б найменший сумнів, то від приготування соусу краще відмовитися.