А ви куштували салат зі смаженими кабачками? Якщо ні, то варто спробувати. Салат з кабачками виходить дуже смачним, корисним та ситним. Відмінний варіант літнього салату. Кабачки в салаті не мають яскраво вираженого смаку, тому ваші близькі навіть не зможуть зрозуміти, що вони там є, але кабачки надають салату ніжності, користі та загадковості.
Інгредієнти:
- Кабачок – 1 шт (300 г)
- Яйця – 3 шт
- Свіжі огірки – 2 шт
- Горошок – 1/2 банки
- Цибуля – 1/2 шт
- Часник – 2-3 зуб.
- Зелень
- Майонез
- Сіль – за смаком
- Перець – за смаком
Готуємо всі необхідні інгредієнти та приступаємо до приготування салату.
- 1 кабачок, приблизно на 300 г (але можна і більше) нарізаємо на кубики. Нагріваємо петельню, змащуємо олією і злегка обсмажуємо кабачки до зарум’янення.
- У процесі дрібно подрібнюємо 2-3 зубчики часнику, додаємо до готових кабачків. Кабачки солимо і ще трохи обсмажуємо.
- Далі кубиком нарізаємо 2 свіжі огірки.
- Також подрібнюємо 3 варені яйця. Соломкою нарізаємо півцибулини.
- Усі інгредієнти відправляємо до салатника. Туди ж залишилося додати половину банки зеленого горошку, подрібнену зелень, сіль та перець. Салат заправити майонезом або сумішшю майонезу зі сметаною. Заправку вибирайте за смаком. Добре перемішуємо і салат із кабачками готовий.
Простий, смачний, ситний та корисний салат готовий. Смачного!