Хочете приготувати стильне та незвичайне варення в цятку? Немає нічого простішого! Таке варення з груш з маковими зернятками зробить будь-який день радісним, смачнішим та принесе масу позитиву! Таке варення можна і друзям презентувати в якості гостинця і гостям за святковим столом похвалитися баночкою цікавого грушевого варення!
Інгредієнти:
- груші – 400 грамів
- цукор – 100 грамів
- лім сік – 2 ст. л.
- мак – 1 ст. л.
- ваніль – за бажанням
Приготування:
Груші почистити від серцевини та порізати кубиками
Якщо шкірка дуже жорстка, можна почистити і від шкірки.
Засипати груші цукром, влити 1 ст. л лимонного соку, акуратно перемішати і залишити на 1,5-2 години.
Груші повинні дати сік.
Додати в каструлю ваніль
На невеликому вогні довести груші до кипіння і, акуратно помішуючи, варити 20хв.
Мак обсмажити на сухій сковороді
1/2 частину груш збити блендером, половину залишити шматочками
Всипати в груші мак, влити другу ст. л. лимонного соку, повернути каструлю на вогонь і проварити ще 10хв.
Розлити по стерилізованих банках та закатати металічними кришками.
Можна залишити всі груші шматочками, можна все збити блендером, дивіться, яка консистенція більше подобається саме вам.
Цукру можна додати трохи менше, якщо груші дуже солодкі та соковиті.