Чи шукали ви коли-небудь гарячу страву, яка поєднує в собі цікавий смак і зручність у подачі? Святкова картопляна запіканка з м’ясом — саме те, що потрібно для теплого сімейного вечора чи святкового застілля.
Інгредієнти:
- картопля — 1 кг;
- м’ясний фарш (яловичий або свинячий) — 500 г;
- цибуля — 1 шт.;
- молоко — 100 мл;
- вершкове масло — 50 г;
- сир твердий — 150 г;
- сіль, перець, спеції на смак.
Картоплю відварюють до готовності, додають вершкове масло, молоко й розминають у пюре. Цибулю дрібно нарізають і обсмажують із фаршем, додають сіль, перець і спеції.
У змащену маслом форму викладають половину картопляного пюре, зверху шар фаршу й накривають рештою пюре.
Запіканку посипають тертим сиром і запікають у розігрітій до 180°C духовці 25-30 хвилин. Сир утворює апетитну золотисту скоринку, яка робить цю страву надзвичайно привабливою. Подавайте гарячою, нарізаючи порційними шматочками.