Чи відчуваєте, що традиційні салати трохи набридли й хочеться чогось нового? Салат із куркою та ананасами — чудовий варіант для святкового столу. Він легкий, освіжаючий і завжди привертає увагу гостей. Так, багато хто його часто готує, а хтось досі не може “звільнити місце”, повторюючи олів’є чи шубу.
Інгредієнти:
- куряче філе — 300 г;
- консервовані ананаси — 1 банка (200 г);
- твердий сир — 100 г;
- варені яйця — 2 шт.;
- майонез — 3-4 ст. л.;
- горіхи за бажанням;
- сіль, перець на смак.
Куряче філе відварюють у підсоленій воді, охолоджують і нарізають дрібними кубиками. Ананаси нарізають такими ж шматочками, щоб смаки рівномірно змішувалися. Варені яйця й сир натирають на крупній тертці.
Усі інгредієнти змішують у великій мисці, додаючи майонез, сіль і перець. Щоб салат виглядав святково, можна викласти його у форму кільця або серця, використовуючи роз’ємну форму для випічки. Перед подачею охолодіть салат у холодильнику 1-2 години, щоб він настоявся.