Соус досить оригінальний на смак, бо в його складі блакитний сир з пліснявою. Якщо ви любите присмак саме такого сиру, тоді варто спробувати цей рецепт. Соус подають до рибних та м’ясних страв. До курки в будь-якій інтерпретації він також чудово смакуватиме.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі компоненти:
- блакитний сир з пліснявою — 100 г;
- сметана чи йогурт — 300 г;
- лимонний сік — 1,5 ст.л.;
- білий мелений перець — 1 дрібка;
- часник — за бажанням.
Як приготувати соус
Починаєте з того, що треба натерти блакитний сир. Додайте дрібку меленого білого перцю та лимонний сік. Тепер сметану або натуральний йогурт. Перемішайте все разом. Соус готовий. Можна подавати до столу. Смачного!