Сирники можуть бути не лише солодкі, якщо подивитись на можливості рецепту в загальному. Спробуйте приготувати з ковбасою та грибами. Це нові смакові емоції від звичної страви.
Інгредієнти
Вам потрібні такі продукти:
- кисломолочний сир — 100 г;
- ковбаса — 50 г;
- яйце — 1 шт.;
- помідор — 1 шт.;
- борошно — 5-6 ст.л.;
- кефір — 2 ст.л.;
- печериці — 2 шт.;
- олія — 40 мл;
- твердий сир — 40 г;
- петрушка;
- сіль, перець.
Як приготувати
Для зручності ковбасу, помідори та гриби однаково наріжте кубиком. Враховуючи, що це будуть сирники, то намагайтеся дрібніше різати.
Змішайте разом яйце, кефір, кисломолочний сир та борошно. Тепер в тісто додайте нарізані раніше продукти та натертий сир, подрібнену петрушку. Посоліть. Можете підсипати чорного перцю та паприку за бажанням.
Сформуйте сирники та обсмажте на олії з обох сторін до золотистої скоринки. Подавайте зі сметаною. Смачного!