Сирники — страва, яка займає позицію лідера поруч з яєчнею чи омлетом. Завжди смачно та доречно приготувати цю смакоту. А з малиновою начинкою вони неймовірні.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- кисломолочний сир — 500 г;
- борошно — 5 ст.л.;
- яйце — 1 шт.;
- цукор — 2 ст.л.;
- ванілін — 1 г;
- сіль — 1 дрібка;
- олія.
Як приготувати
В кисломолочний сир додайте жовток, цукор, ванілін, 3 столові ложки борошна. Збийте масу блендером. Перетерту малину відправте в сотейник. Коли дійде до кипіння. влийте ложку розведеного крохмалю, щоб загустити. Потрібно буквально 0,5 склянки свіжої малини. Якщо є готове варення, можна використовувати його.
Сформуйте сирники. Для цього порційно розділіть тісто. Розплющіть його, покладіть в центр малинову начинку та заліпіть її всередину. Розігрійте сковороду та трохи олії. Обсмажте сирники. Смачного!