Варто приготувати сирники за цим рецептом один раз, щоб зрозуміти, наскільки вони фантастично смачні та пухкі. Рецепт забирайте в кулінарну скарбничку.
Інгредієнти
Для приготування вам потрібні такі продукти:
- яйця — 2 шт.;
- манна купа — 50 г;
- домашній сир 5% — 250 г;
- цукрова пудра — 50 г;
- ванільний цукор — 8 г;
- розпушувач — 0,5 ч.л.;
- сметана 20-25% — 60 г.
Як приготувати
В ємності змішайте яйця, манну крупу, домашній сир, цукрову пудру, ванільний цукор, розпушувач та сметану. Тепер всі інгредієнти разом треба перемішати блендером до однорідної маси.
Збиту масу лишіть постояти 10-15 хвилин. За цей час манка має розбухнути. Потім викладаємо сирну масу по формах. Це можуть бути силіконові чи інші за вашим бажанням.
Випікати протягом 40 хвилин при температурі 170 градусів. Такі пухкі та ніжні сирники без борошна та олії — справжня смакота. Спробуйте. Смачного!