Готування стає тягарем для будь-якої господині, якщо пригорає сковорода. Цього можна уникнути, якщо дотримуватись деяких рекомендацій.
І не обов’язково одразу викидати невдалу сковорідку: її можна врятувати.
Готувати потрібно тільки в чистій сковороді, при цьому вона має бути повністю суха.
Продукти мають бути кімнатної температури. Інгредієнти для приготування можна промокнути серветками або рушником. Волога знижує температуру олії, що часто призводить до пригорання.
Якщо ж їжа пригоріла, треба налити воду в сковороду, засипати соду. Після цього суміш довести до кипіння та промити сковороду.
Також сковороду варто прожарити із сіллю протягом півгодини. Коли охолоне, прибрати сіль.
І в кінці посмажити на ній хліб, щоправда, без олії. Він забере залишки страви, що підгоріла.