Чудовий варіант страви на обід. Просто, смачно, швидко, бо на все про все піде всього 20 хвилин. За цей час ви зможете приготувати суп-пюре для всієї родини.
Інгредієнти
- картопля — 1 шт.;
- цибуля — 1 шт.;
- консервована кукурудза — 1 б.;
- вершки — 200 мл;
- болгарський перець — 1 шт.;
- олія;
- сіль, перець.
Як приготувати
Картоплю та цибулю треба почистити та нарізати. Обсмажте на олії відразу в каструлі. Спочатку цибулю, а потім кладуть решту.
В останню чергу в каструлю кладуть картоплю та наливають склянку окропу. Овочі варяться протягом 15 хвилин. Далі додайте кукурудзу, але без рідини.
Коли овочі дійдуть до готовності, тоді влийте вершки. Посоліть собі до смаку, приправте перцем чи іншими спеціями. Суп перемеліть блендером.
Розлийте по тарілках. Можете прикрасити тонкою соломкою болгарського перцю. Смачного!