Дуже смачна яєчня з помідорами. Поки сезон треба експериментувати й готувати страви із сезонними овочами. Рецепт читайте у подробицях, готуйте та смакуйте.
Подробиці
Вам знадобляться такі інгредієнти:
3 помідори
1 зубок часнику
1-2 ст. л. натертого пармезану
3 яйця
сіль, перець
базилік, петрушка на вибір
Приготування:
Помийте помідори, залийте окропом, зніміть з них шкірку. Наріжте помідори дрібненькими кубиками.
Розігрійте сковорідку з олією, викладіть помідори й тушкуйте їх протягом 15 хвилин, періодично помішуючи, щоб не підгоріли. Не забудьте посолити й поперчити.
Наріжте дрібненько часник або натріть, додайте до помідорів. Також покладіть базилік або петрушку, натертий пармезан та перемішайте.
Зробіть у помідорах отвори, вбийте туди яйця, посоліть й готуйте під кришкою протягом 3-5 хвилин, в залежності який жовток любите.
Тим часом підсмажте скориночки хліба, щоб подавати на ньому яєчню. Смачного!