Засолити червону рибу в домашніх умовах досить просто. З таким рецептом ви завжди будете мати можливість приготувати собі смаколик до сніданку та улюблених бутербродів.
Як засолити рибу
Для цього потрібно підготувати червону рибу та покласти її в морозилку, щоб вона трохи підморозилася.
Коли вона стане холодною та трохи підмороженою, буде набагато легше нарізати її пластинками. Покладіть все в контейнер.
Кожен шар риби пересипте сіллю. загалом на 600-700 г риби потрібно близько 3 або 4 ч.л. Цієї кількості солі достатньо, щоб вона не була пересоленою.
Залийте зверху олією, щоб вона повністю покривала всю рибу. Поставте контейнер в холодильник на ніч. Зранку будете мати рибку до сніданку. Смачного!