Важко уявити корисніший сніданок, ніж гречана каша, особливо в тому випадку, якщо готувати її на молоці за всіма правилами.
До того ж, легко приготувати як дієтичний варіант, так і блюдо для любителів солодкого.
Подробиці
Які продукти потрібно підготувати:
- трохи більше склянки гречки;
- 300 мл води;
- півлітра молока;
- сіль та цукор за смаком.
Як готувати:
Спочатку слід підготувати крупу до варіння. Як правило, її рекомендують перебирати, тому що навіть дорогий та якісний продукт не застрахований від попадання дрібного сміття чи темних ядер гречки.
Потім добре промиваємо гречку – близько двох разів.
Тим часом на плиту ставимо каструлю з водою і чекаємо на закипання. Після цього слід додати гречку, звести вогонь до мінімуму і прикрити кришкою.
Намагайтеся варити її доти, доки рідина повністю не зникне. Як тільки це сталося, можна вливати молоко, засипати сіль чи цукор, перемішати.
Варити в молоці варто близько 10 хвилин.
Потім вимкніть вогонь і залиште кашу настоятись. Вже через 15 хвилин її сміливо можна подавати до столу зі шматком вершкового масла та медом.
Такий спосіб подачі порадує тих, хто любить снідати ситно та зі смаком.