Цей пиріг дійсно вишуканий. Хрусткі горіхи та солодкий інжир — це справжня насолода. Апетитний пиріг до чаю чи кави — ще один рецепт до вашої кулінарної скарбнички.
Інгредієнти
Вам знадобляться наступні:
- горіхи (мигдаль, лісні та волоськи горіхи) — по 100 г;
- сушений інжир — 150 г;
- цукати — 150 г;
- мелена кориця, гвоздика, коріандр, імбир — по 1/4 ч.л.;
- тертий мускатний горіх — 1/4 ч.л.;
- цукрова пудра — 150 г;
- мед — 100 г;
- борошно — 1-2 ст.л.
Як приготувати пиріг
Горіхи обсмажити на сухій сковороді. Охолодити та подрібнити. Цукати та інжир нарізати невеликими кубіками та змішати з прянощами та горіхами.
Цукрову пудру і мед поставте в металічній мисці на водяну баню. На слабкому вогні розтопіть її. Потім поставте охолоджуватись. Включіть духову шафу, щоб вона грілась. Потрібна температура 150 градусів.
З’єднайте медову масу з горіхами та фруктам, борошном.
Роз’ємну форму змастіть маслом. Викладіть в неї тісто та акуратно розрівняйте. Поставте випікатись протягом 30 хвилин. Охолодіть.
Готовий пиріг посипте товстим шаром цукрової пудри та корицею. Смачного!