Страви з гарбузом особливо популярні восени. Проте взимку їх також часто готують, бо гарбуз не є дефіцитним. Багато хто заготовляє його та зберігає в льосі, на ринку продають. Тож можна приготувати щось гарбузове. Наприклад, рулет.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- яйця — 5 шт.;
- вода — 1 ст.л.;
- олія — 1 ст.л.;
- борошно;
- гарбуз;
- цукор;
- прянощі.
Як приготувати
Всі інгредієнти потрібно змішати разом. Борошно додавайте стільки, щоб замісилось тісто як на локшину. Його треба вимісити.
З гарбуза зніміть шкірку, а його натріть на тертці. Додайте на ваш смак цукор, корицю, тертий імбир трохи.
Тісто розкачайте в тонкий пласт. Притрусіть трохи борошном з однієї сторони, а з іншої змастіть олією. Викладіть гарбузову начинку. Згорніть в рулет.
Духовка повинна бути розігріта до 180 градусів. Викладіть рулет на 35 хвилин. Готовий рулет присипте цукровою пудрою. Смачного!