Глінтвейн — гарячий алкогольний напій. В холодні зимові дні він дуже добре зігріває. Якщо ви пробували глінтвейн, то точно захочете його приготувати в домашніх умовах.
Інгредієнти
Вам знадобляться наступні продукти:
- червоне сухе вино — 750 мл;
- свіжий імбир — 1 ст.л.;
- бад’ян — 1 зірочка;
- апельсин — 1/2 від шт.;
- яблуко – 1 шт.;
- кориця — 1 паличка;
- цукор — 3 ст.л.
Як приготувати
Яблука та апельсин наріжте гарними кружальцями, а імбир пластинками. Паличку кориці також подрібніть. Якщо такої немає, тоді візьміть 1 чайну ложку меленої.
У каструлю налийте вино. До нього покладіть цукор, імбир та корицю, бад’ян та фрукти. Поставте на вогонь варитися. Суміш потрібно довести до температури 70-80 градусів, а потім скрутити вогонь та доварити ще 10 хвилин. Напій не кип’ятити. Потім вимкніть вогонь та дайте напою настоятись протягом 30 хвилин.
Пам’ятайте, що глінтвейн ніколи не доводять до кипіння. В цьому головний секрет успіху. Смачного!