Горбуша — риба з делікатним смаком. В процесі приготування важливо, щоб вона не стала сухою. І ніяких майонезів не знадобиться.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- горбуша — 800 г;
- сир — 200 г;
- цибуля — 1 шт.;
- олія — 4 ст.л.;
- сіль, перець.
Як приготувати
Горбуша гарна тим, що в неї мало кісточок. Тому її легко розібрати на філе. Його й будемо готувати.
Підготуйте продукти. Сир натріть, а цибулю наріжте півкільцями. Включіть духовку, щоб вона розігрілася.
Форму для випікання змастіть олією та викладіть рибу шкіркою донизу. Посипте сіллю, перцем, спеціями. Викладіть цибулю. Щоб риба не висохла, додайте 100-150 мл води.
Поставте рибу в духовку на 20 хвилин. після цього посипте сиром та поставте в духовку ще раз на 10 хвилин. Цього часу цілком вистачить, щоб горбуша приготувалася, але залишилася соковитою, наскільки це можливо. Смачного!