Соус з гостринкою. Такий ідеально підійде до м’яса з духовки, барбекю чи мангала. Справжнє задоволення. Ваші смакові рецептори будуть в захваті.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- помідори — 3 кг;
- часник — 300 г;
- часник — 300 г;
- чорний перець горошком — 10 шт.;
- гвоздика — 15 шт.;
- кориця — дрібка;
- оцет столовий — 3 ст.л.;
- цукор — 6 ст.л.;
- сіль — 1 ст.л.
Як приготувати
Помідори підготуйте та помийте, розріжте на кілька частин та прокрутіть через м’ясорубку. Сік вилийте в таз чи каструлю. Поставте варитися на повільному вогні протягом години. Помішуйте, щоб рівномірно проварювалося. Додайте прянощі. Наприкінці влийте оцет.
Банки потрібно промити та разом з кришками простерилізувати. Розкладіть гарячий соус та герметично закрийте кришками. Ох, буде дуже смачно разом з м’ясом.