Грибні котлети не треба вважати аналогами м’ясним. Це просто смачна окрема страва. Якщо ви любите гриби, то такі котлети вам засмакують. Рецепт простий та доступний. Хто скуштує грибні котлети, буде просити добавку.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- печериці — 250 г;
- цибуля — 1 шт.;
- яйце — 1 шт.;
- панірувальні сухарі — 130 г;
- сіль, перець;
- олія.
Як приготувати
Гриби треба почистити, відварити. Буде достатньо 15 хвилин. Половину цибулини та гриби подрібніть блендером в пюре. В грибну масу потрібно додати спеції, одне яйце та 20-30 г панірувальних сухарів. Вимішайте фарш.
Сформуйте апетитні котлети. Запаніруйте їх в панірувальних сухарях. Обсмажте з двох сторін на добре розігрітій сковороді з олією. Смачного!