Скоро розпочнеться сезон кабачків. Тоді вони будуть фаворитами на кухні кожної господині. У подробицях підготували рецепт смачних кабачкових панкейків, які смакують і дітям, і дорослим.
Подробиці
Інгредієнти:
- 150 натертого кабачка
- 150 мл молока
- 160 г борошна
- 5 г розпушувача
- 1 яйце
- 2 ст. л. оливкової олії
- зелень
- сіль на смак
Приготування:
Помийте, просушіть та наріжте зелень, натріть кабачок. Покладіть натертий кабачок у миску, додайте подрібнену зелень, яйце та молоко. Ретельно все перемішайте.
Просійте борошно й змішайте з розпушувачем та сіллю. Додайте в миску з сумішшю. Після цього влийте олію й гарно все перемішайте.
Нагрійте сковорідку й випікайте панкейки на маленькому вогні з обох сторін поки не підрум’яняться. Подавайте страву до столу зі сметаною. Смачного!