Приготувати ліниві голубці за годину дуже просто. Головне — запастися продуктами і відчути радість від цього простого способу без заморочок.
Подробиці
Для приготування треба взяти:
- фарш – 1 кг
- цибуля – 2 шт.
- морква – 2 шт.
- капуста – 250 г
- яйця – 2 шт.
- рис відварений – 300 г
- сіль, перець
Для лінивої заливки:
- сметана – 400 г
- томатний соус або паста – 200-300 г
- вода – 300 мл
- сіль
Спочатку треба обсмажити цибулю до напівпрозорості, потім додати моркву. Смажити протягом 3 хвилин і капусту на середньому вогні ще хвилин 5.
Солимо та перчимо на свій смак і додаємо пів склянки водички, тушкуємо під кришкою хвилин 5-7. Рис відварюємо до готовності. Засмажці та рису даємо трохи охолонути.
До фаршу додаємо яйця, сіль, перець, рис та засмажку і добре змішуємо. Для заливки зʼєднуємо сметану, томатний соус, воду та сіль.
Сформуйте долонями ліниві голубці і викладіть у форму для запікання змащену олією. Зверху просто треба залити заливкою і відправити у розігріту духовку на 1 годину при середній температурі.