Обід чи вечеря стануть святом, якщо приготувати курку в томатному соусі. Ніжна, смачна та ароматна страва. Готувати просто, а всі оцінять страву на найвищий бал. Це дійсно дуже смачно.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- філе стегон — 700 г;
- сіль — 1 ч.л.;
- сушений часник — 1 ч.л.;
- орегано — 1 ч.л.;
- паприка — 1 ч.л.;
- часник — 2 зуб.;
- томатна паста — 1 ст.л.;
- томати у власному соці — 500 г;
- цибуля — 1 шт.;
- пармезан;
- зелень.
Як приготувати
Філе стегон звільніть від шкірки. Посипте курку сіллю, орегано, чорним меленим перцем, сушеним часником, паприкою. Перемішайте, щоб курка маринувалася в спеціях.
Нагрійте сковороду з олією. Викладіть курку та обсмажте до золотистої скоринки. Викладіть наразі курку на тарілку, а в сковороду викладіть порізану цибулю, часник. Якщо хочете додати трохи гостроти, тоді дрібку пластівців чилі покладіть. Також сюди томатну пасту. Обсмажте трохи та влийте томати у власному соці. Посоліть та підсипте чорного меленого перцю для аромату. Перемішайте та прогрійте.
В соус викладіть курку та накрийте кришкою. Дайте курці готуватися ще протягом 10-15 хвилин. Готову страву, звичайно, посипте тертим пармезаном. та свіжою зеленню. Смачного!