Дуже багато страв можна приготувати з кабачків, а класичні прості оладки завжди найсмачніші. А якщо їх подати зі сметано-часниковим соусом, то кращої вечері не знайдете.
Подробиці
Інгредієнти:
- 2 кабачки
- 2 яйця
- 180 г борошна
- сухий або свіжий часник
- кріп
- сіль
- перець
Для соусу:
- сметана
- 2 зубки часнику
- кріп
- сіль
- перець
- вода
Приготування:
Потріть на тертці кабачки, посоліть й процідіть через сито, щоб зійшла волога. Додайте яйця, борошно, перець, часник та зелень. Все ретельно перемішайте. Розігрійте сковорідку з олією, викладайте ложкою масу на сковорідку й смажте на середньому вогні під кришкою до готовності. Подавайте з соусом. Смачного!