Лисички такі апетитні та привабливі, що з них можна приготувати чимало смачних страв. І це може бути не тільки грибний киш чи смажені лисички. З них також виходить відмінний грибний паштет.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- масло — 100 г;
- лисички — 200 г;
- часник — 3 зубчики;
- сіль — 0,5 ч.л.;
- чорний мелений перець — ¼ ч.л.;
- томатна паста — 1 ст.л.;
- орегано — 1 ч.л.;
- яблучний оцет — 1 ст.л.
Як приготувати
Гриби треба вимити та нарізати, якщо вони досить великі. Розтопіть на сковороді масло та обсмажте протягом 5 хвилин лисички. Вогонь повинен бути середній.
Лисички через кілька хвилин пустять сік. Додайте тепер в сковороду прянощі, сіль, часник, томатну пасту та ще 5 хвилин посмажте все разом.
Перекладіть грибу масу в миску. Тепер сюди влийте оцет та перебийте все в паштет. Він буде такий яскравий та ароматний. Трохи зачекайте, коли охолоне, а потім подавайте до столу. Смачного!