Помірно гостра та ароматна. Приправа з томатів та хрону ідеально смакуватиме до м’ясних страв. Забирайте рецепт в кулінарну скарбничку, бо точно знадобиться.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- помідори — 1 кг;
- перець чилі — 2 шт.;
- часник — 250 г;
- корінь хріну — 250 г;
- оцет 5%
- цукор, сіль.
Як приготувати
Перці та помідори подрібніть в блендері. Перелийте масу в каструлю та доведіть до кипіння. До речі, помідори краще брати перестиглі. Варіть протягом 10 хвилин. Масу треба охолодити.
Часник та хрін треба подрібнити. Краще через м’ясорубку. До них додайте сіль, оцет, цукор. Перемішайте та змішайте з томатною масою.
Тепер приправу розкладіть в банки, закрийте та поставте в холодне місце. Смачного!