Страви з кисломолочного сиру виходять неймовірно смачними та ситними.
Особливої популярності заслужили запіканки, оскільки готувати їх не складно, а результат завжди перевершує навіть найсміливіші очікування.
Подробиці
Якщо ви в захваті від пишних і ніжних сирних десертів, то спробуйте приготувати страву за наступним рецептом.
Які продукти потрібно підготувати:
- 600 г кисломолочного сиру жирністю в 5%;
- 3-4 курячі яйця;
- 150 г жирної сметани;
- по 4 столові ложки цукру та манної крупи;
- чайна ложка соди;
- по щіпці ваніліну та солі;
- вершкове масло та манка у невеликій кількості для форми.
Як готувати:
Сир потрібно перетерти через сито, щоб він став однорідної консистенції. В окремій мисці збиваємо яйця з цукром. Потім додаємо сіль, соду та ванілін, перемішуємо.
Вливаємо яєчну масу та доводимо до однорідної консистенції.
Вводимо сметану і добре перемішуємо інгредієнти. Потім всипаємо манну крупу, розмішуємо і залишаємо на 20 хвилин.
Форму спочатку потрібно змастити олією, а потім розсипати невелику кількість манної крупи.
Заливаємо в форму сирну масу і випікаємо 40 хвилин при 180 градусах.