Таку закуску можна приготувати всього за 15 хвилин, вона красиво і святково виглядає на столі, тим більше кульки чудово зберігаються в холодильнику, охолоджені вони ще смачніші і набувають щільнішої структури!
Інгредієнти:
- Крабові палички 200 грам
- Листова зелень (салат) 4-5 Штук
- Твердий сир 100 Грам
- Яйце куряче 2 штуки
- Майонез 100 грам
- Оливки чорні або зелені 50 Грам (без кісточок)
- Сіль, перець чорний мелений
Приготування:
Відваріть яйця, остудіть і очистіть від шкаралупи.
Крабові палички звільніть від целофанових пакетиків.
Оливки відцідіть від рідини.
На найдрібнішій тертці натріть сир, яйця та крабові палички.
Третину маси крабової стружки відкладіть окремо для панірування кульок.
Додати майонез. Сіль та інші спеції за бажанням, сіль також можна не додавати, адже сир, майонез та крабові палички вже солені. Добре перемішайте. З сирно-крабової маси скочуйте кульки, розмір не має значення, робіть які вам подобаються.
Обвалюйте кожну кульку в крабовій стружці. Викладайте кульки на листя салату. Оливки поріжте на половинки і кожну половинку покладіть на кульку, трохи вдавіть.