Шпинат корисний — це всім відомо. А як приготувати його, щоб всім сподобалось, знають не всі. Шпинат має нейтральний смак. Він чудово поєднується з іншими продуктами, які мають більш виражений аромат та той же смак. Поєднання з грибами відкриває можливість приготувати смачний гарнір, наприклад, до м’ясних страв.
Інгредієнти
Вам знадобляться такі продукти:
- шпинат — 1 кг;
- гриби — 150 г;
- вершкове масло — 3 ст.л.;
- тертий сир — 2 ст.л.
Як приготувати
Переберіть шпинатне листя та ретельно вимийте його. Бажано зробити це декілька разів, бо в ньому може бути пісок та земля. Облийте соленим окропом. Потім дістаньте, покладіть в миску разом із вершковим маслом — 1 ст.л.
На сковороді разом із вершковим маслом потрібно приготувати гриби. Це можуть бути як шампіньйони, так і лісові чи гливи. Перемішайте потім з ними шпинат. Перекладіть у форму. Додайте тертий сир та 1 ст.л. масла. Поставте у духовку, але перед тим розкладіть зверху ще маленькі шматочки масла.
Коли страва підрум’яниться, діставайте з духовки. Можна подавати до столу. Смачного!